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貴陽月嫂服務哪家好?6道御寒月子餐,月嫂冬季必備!

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 貴陽月嫂服務哪家好?6道御寒月子餐,月嫂冬季必備!

轉眼己入冬了,月嫂該如何幫助產婦度過寒冬?別擔心哦,小編即將為您推薦6道美味的冬日美食,不僅能夠為正在坐月子的媽咪恢復身體健康,還能夠有效地幫助產婦抵御冬季嚴寒哦!

一、三菇魚片


原料:魚片150克,金針菇100克,蘑菇100克,鮮香菇6朵,生菜2棵,高湯適量,調味料:鹽,生粉,料酒。

做法:
①魚片用料酒生粉抓勻靜置20分鐘,金針菇,蘑菇,鮮香菇,生菜洗凈。菇傘切兩刀,生菜切段;
②鍋中加高湯燒開,加三種菇;湯開后加入魚片,等魚片變色以后,最后放生菜,加鹽調味。


補身御寒小貼士
魚是富含蛋白質且低脂肪的食物,能增強攝食產熱作用,非常適合冬天坐月子需要保暖的新媽食用。


二、紅棗米潤豆漿

原料:黃豆30克,糯米50克,去核紅棗10個,純凈水1000毫升。

做法:
①把黃豆、糯米、紅棗用清水沖洗后放入豆漿機杯體;
②倒入純凈水,接通電源,選擇“米潤豆漿”(或五谷豆漿),按下啟動開關;
③10幾分鐘后豆漿機鳴響,紅棗米潤豆漿就順利完成了。


補身御寒小貼士
黃豆補鈣、紅棗養血、糯米暖胃,產后新媽冬天喝紅棗米潤豆漿能溫暖脾胃、治療手腳冰冷,而且會臉色也會越來越紅潤哦!


三、核桃蓮藕煲

原料:桃仁10g,蓮藕250g。

做法:
①蓮藕洗凈切片,桃仁去皮,打碎。
②將碎桃仁,蓮藕放入鍋中,加水煮沸。
③酌加適量紅糖調味即可。


補身御寒小貼士
核桃:它含有40%-50%的脂肪,其中多數為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食欲的功效。這些都對提高身體健康,抵御寒冷大有益處。
蓮藕:蓮藕含豐富的鐵質,對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產后血瘀發熱。



四、海帶豆腐蛤蜊湯

原料:海帶,豆腐,蛤蜊。

做法:
①蛤蜊買回來,泡在清水中,水里加一小勺鹽,滴幾滴食用油,讓蛤蜊把肚中的泥沙吐盡。海帶結,洗凈在清水里泡會兒,撈出。取一鍋子,鍋中注入清水,放入少許姜絲,把海帶結放入煮開后轉小火煮10分鐘;
②豆腐切塊,放入鍋中,和海帶一起小火煮兩三分鐘;
③蛤蜊洗凈撈出,放入鍋中,煮兩三分鐘,至開口,放鹽調味,撒蔥花出鍋。


補身御寒小貼士
海帶能夠給新媽補充大量碘,促進甲狀腺素的合成,而這種物質能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵御寒冷。



五、蝦仁餛飩湯

原料:新鮮蝦仁50克,豬絞肉50克,胡蘿卜15克。蔥末20克。姜末10克,餛飩皮8片。高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。

做法:
①將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、姜末、蔥末全部一起剁碎,加入調味料拌勻,做成餡料,包進餛飩皮中。
②餛飩放進沸水中煮熟撈出;鍋里加高湯煮開。放入煮熟的餛飩。再加調味料及蔥末等即可。


補身御寒小貼士
蝦肉中含有大量的蛋白質和鈣,既可增強新媽媽體質,提高抵抗力,還可促進泌乳、提高乳汁質量。



六、蓮子薏米煲鴨湯

原料:鴨子1只、蓮子、百合、薏米、蔥姜、鹽、雞精、料酒、白糖。

做法:
①把鴨子切塊,放開水中焯一下,撈出后放入煲中。
②鍋中依次放入蔥姜、蓮子、百合、薏米,加入少許料酒,白糖,雞精,倒入適量開水。
③待湯煲好后出鍋時加少量鹽即可食用。


補身御寒小貼士
薏米:薏米既是藥用作物又是糧食作物,營養豐富。它含淀粉62%,蛋白質17%,脂肪5%,還含有維生素B1和多種氨基酸,是營養豐富的藥用植物。
鴨肉:鴨肉味甘、咸,性微涼。入脾、胃、肺、腎經,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、維生素B2,因此有滋陰清熱、健脾益胃、利水消腫的功效。

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